熱々のほうとうは、寒い季節にはもちろん、暑い時にフーフーと汗をかきながら食べてももちろん美味しい！
栄養満点で弱った胃腸にも優しく、夏バテ解消にもおすすめです♪
地域やお店によって汁の味や具材が違うので、いろいろ食べ比べてみるのもおすすめです！

ホテル新光のディナーバイキングでも“ほうとう”をお楽しみいただけます。
お席で一人前ずつつくる“ほうとう”はホテル新光の人気メニュー！味も2種類から選べます。
季節や地元の味覚とともにぜひご賞味下さいませ♪

「ラーほー」 とはほうとうの麵をラーメンのスープで食べる笛吹市の新ソウルフード！
ほうとうをもっと気軽に、多くの方に召しあがてってもらいたい！という思いから誕生したそうです。

石和市内にもラーほーを提供しているお店は多数あり、 お店によってさまざまなアレンジをしているので、ぜひお好みのお店を探してみてください。
旅の思い出にピッタリの、ここでしか食べることのできないご当地グルメです♪

お土産用もあるのでご自宅でもB級グルメを楽しむことができますよ。

蕎麦屋をはじめとする飲食店では、定番メニューになっている山梨県のソウルフード。
一般の「もつ煮込み」とは違い、甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めたもので、ご飯の上にかけても、お酒にも合う！

お土産屋さんなどでも販売されていて、自宅でも気軽に山梨の味を楽しめます。
知人へのお土産に、またはご自分の晩酌用にいかがでしょうか♪

吉田のうどんの定番は、太くてコシのある麺が特徴の名物グルメ。
キャベツや馬肉がトッピングされていることが一般的ですが、夏はつけうどんもおすすめです！

噛めば噛むほど素材と出汁の旨みが口いっぱいに広がる麺を、ぜひご堪能下さい。

石和温泉駅から徒歩約10分、ホテル新光からも徒歩約10分ほどの好アクセス！
ワインを主体とし、他にもブランデー、リキュールなど数多くの酒類を製造してます。
工場でワインの製造工程を見学でき、写真撮影可能なスポットも♪

貯蔵庫でクラシック音楽を流しているのですが、これは「音響熟成ワイン」という、音楽の振動をワインに与えて熟成させるそうです。

見学を終えたあとは、そのまま販売所へ！
ここでは数種類のアルコールやジュースなど試飲が豊富なのも嬉しいポイント。思わず購入したくなってしまうこと間違いなしです。

残念ながら、現在工場見学と試飲はお休みをしておりますが、再開したらぜひ足をお運びください。

■モンデ酒造
〒406-0031 山梨県笛吹市石和町市部476
TEL：055-262-3161

地元の食材や季節の味覚食べ放題のディナーバイキングとともにぜひご賞味ください。

【取扱いワイン一例】
ルバイヤート　ルージュ　ボトル　2,280円（税別）
穂坂収穫　赤・白　ボトル　各2,090円（税別）
他