食事

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お好きなものをお好きなだけ!
四季折々の和洋中創作バイキング

伝説の料理人 
高階孝晴こだわりのバイキング

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

高階孝晴

元プリンスホテル調理部長として、あのブッフェレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続けた男。予約の取れない伝説のレストランとして話題に。

高階孝晴

夕食バイキング

人気の定番メニューの他にも、オリジナリティあふれる美味しさ、
郷土料理など旅の想い出になるメニューをご用意しております。
※写真はイメージです。
※料理については山梨県コロナ対策ガイドラインに沿った提供方法とさせて頂いており、一部料理内容の変更等がある場合がございます。
※仕入れ状況などにより、メニューが異なる場合がございます。

あつあつのステーキ※調味牛脂を注入した加工肉です。

小さなお子様から大人まで大人気のお寿司※画像はイメージです。

プロがあげる天ぷらはサクサク・熱々♪ ※画像はイメージです。

お造りも食べ放題! ※画像はイメージです。

山梨のご当地グルメ「鳥もつ煮」お酒にもご飯にも合う逸品です♪※画像はイメージです。

山梨の郷土料理「ほうとう」は栄養満点!※画像はイメージです。

四季折々の豪華70種類のメニューをご用意しております。※画像はイメージです。

女性に嬉しいメニューもたっぷり※画像はイメージです。

デザートも食べ放題♪※画像はイメージです。

料理フェア

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

かに食べ放題!冬の海鮮グルメフェア

期間:12月1日~2月28日

豪華食材グレードアップバイキング
かに食べ放題
本まぐろの握り寿司
ぶりの握り寿司
紅ずわい蟹の握り寿司
金目鯛の炙り寿司
海老と帆立の鉄板焼き
冬野菜と鮭の粕汁
ビーフシチュー

大好評!かに食べ放題と豪華海鮮のグルメバイキング!
海鮮メニューは握り寿司がグレードアップ!「本まぐろ」「ぶり」「金目鯛の炙り」「かに」の4種のお寿司をご用意しています。
その他、「赤海老」「帆立」は海鮮焼きでご提供。焼きたてあつあつをぜひお召し上がりください。
また、「ビーフシチュー」や「冬野菜と鮭の粕汁」など、冬にぴったりなあったかメニュー、ご当地グルメの「ほうとう」や「鳥もつ煮」などもお楽しみいただけます。
バラエティ豊かな自慢のバイキングを、思う存分ご堪能ください。

※トゲずわい蟹は爪と脚のご提供となります。
※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。
※仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。
※写真はイメージです。
※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。

 

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※夕食バイキング時のご提供になります。3日前までにご予約ください。
※写真はイメージです。

甲州ワインビーフの陶板焼き

甲州ワインビーフの陶板焼き

2,100円(税別)/1~2人前

キメ細かいやわらかさとほんのり甘い肉質が特長です。

甲州名物の馬刺し

甲州名物の馬刺し

1,200円(税別)/1~2人前

熊本や長野と同じく、山梨で長年親しまれてきた馬刺し。
低カロリー高タンパク、健康にもよいといわれる馬肉をぜひご賞味ください。

あわびの煮貝

あわびの煮貝

1,800円(税別)/1~2人前

山梨(甲斐国)に伝わる名産品。上品なその味をご賞味ください。

岩魚の塩焼き

岩魚の塩焼き

1匹800円(税別)

山梨県八ヶ岳の雪解け水で育った養殖魚。
じっくり焼いた岩魚は、外はカリカリ中はホクホクで頭や尻尾まで美味しくお召し上がりいただけます。

富士桜ポークのしゃぶしゃぶ

富士桜ポークのしゃぶしゃぶ

1,200円(税別)/1人前

お肉のきめが細かく柔らかで、上質な脂の旨味がつまった甲州冨士桜ポーク。
口の中でとろける、ちょうどいい脂加減なのでしゃぶしゃぶにぴったりです。

お飲み物

アルコール飲み放題90分1,800円(税別)の他、ご当地ワインもご用意しております!

飲み放題プラン

飲み放題プラン

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種が飲み放題(一部対象外メニューあり)
セルフオーダー制。
アルコールカウンターにてご注文を承ります。

お一人様90分:1,800円(税別)

甲州ワイン

甲州ワイン

【取扱いワイン一例】
ルバイヤート ルージュ ボトル 2,280円(税別)
穂坂収穫 赤・白 ボトル 各2,090円(税別)

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。
※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

アニバーサリーケーキ

朝食バイキング

一日の元気は美味しい朝食から。
和食派にも洋食派にもご満足いただける、豊富なメニューをご用意。
旅先ならではのゆったりとした朝のひと時をお過ごしください。
※写真はイメージです。
※料理については山梨県コロナ対策ガイドラインに沿った提供方法とさせて頂いており、一部料理内容の変更等がある場合がございます。

朝食には洋食、和食どちらもご用意しております。

朝から豊富なバイキングメニュー

甲州の清々しい空気の中で、気持ちの良い朝をお迎えください。

お子様の食事・注意事項ほか

お子様用食器

お子様用の食器

お子様でも使いやすい食器をご用意いたしております。

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。